Citrusy jsou nízké stálezelené stromy nebo keře. V úžlabí listů se tvoří jednoduché trny, některé druhy jsou zcela bez trnů. Listy jsou jednoduché, s hladkým, nebo pilovitým okrajem. Vytvářejí zvláštní druh plodů, tzv. bobule, složené z tuhé vnější kůry , které může nabývat široké škály barevných odstínů (zelené, žluté, oranžové, bílé).